Die Geschichte des Dictador Rum
Es war Ende des 18. Jahrhunderts, als der Spanier Severo Arango y Ferro in Cartagenas de Indias in Nueva Granada (dem heutigen Kolumbien) ankam. Sein Ziel: Die Steuereintreibung in den amerikanischen Kolonien leichter zu gestalten. Der Spanier konnte sich so gut durchsetzen, dass er bald den Beinamen Dictador („Diktator“) erhielt.
Trotz seiner Zielstrebigkeit änderten sich seine Prioritäten schlagartig, als er zum ersten Mal den in Kolumbien verfügbaren Rum probierte. Seine Leidenschaft für den Zuckerrohrschnaps sorgte dafür, dass er bald einer der wichtigsten Rumhändler in der Region wurde.
Etwa 180 Jahre später entschied sich ein Ferros, die Destilería Colombiana zu eröffnen. Don Julio Arango y Parra verbrachte Jahre damit, die Geheimnisse der Rumproduktion zu erforschen.
Drei Generationen später, im Jahr 2009, verhalf eine Gruppe von Investoren dem Unternehmen endlich zum internationalen Durchbruch. Das neue Marketingbudget führte dazu, dass sich Dictador schnell zu einer der beliebtesten kolumbianischen Rummarken entwickelte.
Heute führt Dictador neben einem Angebot verschiedener Rums auch eine Reihe anderer Genussprodukte, darunter Gin, Kaffee und Zigarren.
Besondere Produkte
Das Dictador Sortiment umfasst über ein dutzend Veröffentlichungen, darunter sowohl Standardabfüllungen als auch limitierte Auflagen. Im Folgenden wollen wir Ihnen ein paar ausgewählte Produkte vorstellen.
Um den Dictador Solera System Aged 12 Jahre herzustellen, wird das fermentierte Zuckerrohr in kontinuierliche Destillation verarbeitet. Zur Reifung lagerte dieser Rum 12 Jahre lang in zuvor verwendeten Eichenfässern im Solera System. An der Nase dominieren typische Backgewürze, Zimt, Vanille und brauner Zucker, am Gaumen folgt ein Hauch von Rauch, der von Zitrus, Honig, Kakao, Eiche und Toffee begleitet wird. Der Abgang ist angenehm trocken mit Noten von Eiche.
Der Dictador 20 Jahre gehört ohne Frage zu den besten Produkten des Dictador Sortiments. Nach einer Reifung in kupfernen Destillierkolben und einem Edelstahl-Säulenapparat, reift er ganze 20 Jahre im Solera System, was für eine besondere aromatische Ausgewogenheit sorgt. Im Aroma zeigt sich der Dictador daher auch besonders harmonisch, mit vielschichtigen Noten und einer angenehmen Würze. Der Abgang ist lang und süss.
Das besondere Aroma verdankt der Dictador Treasure der Verwendung von einer besonderen Zitrusfrucht, der „limon mandarino“, einer Kreuzung aus Zitrone und Manderine, die für exotisch-süsse Noten sorgt. Nach einer fünffachen Destillation wird die Basisspirituose mit ausgesuchten Botanicals vermischt und reift danach 35 Wochen lang in Eichenfässern, die zuvor mit Dictador Rum gefüllt waren.
Dictador Rum bei Gustero
Bei Gustero finden Sie neben Spirituosen aller Art auch exklusive weisse und braune Rums aus aller Herren Länder. Daher darf Dictador selbstverständlich nicht fehlen. Neben dem klassischen Dictador Solera System 12 Jahre, der mit Noten von Karamell, Kakao und Honig im Aroma besticht, finden Sie bei uns auch besondere Ausgaben wie den Dictador Orange 100 Months Aged Rum oder den Dictador Treasure Colombian Aged Gold Gin, der mit einer ungewöhnliche Aromatik überzeugt.
